معدے کو عام پریشانیوں میں سے ایک سمجھا جاتا ہے۔اس قسم کی بیماری سے ایک سوزش کا عمل ہوتا ہے جو پیٹ کے استر کو متاثر کرتا ہے۔یہ ناخوشگوار علامات کے ساتھ خود کو ظاہر کرتا ہے۔علاج موثر ہونے کے ل and ، اور اذیتیں کم سے کم ہوتی رہتی ہیں ، پیٹ کی گیسٹرائٹس کے ل a ایک خاص غذا کی پیروی کی جانی چاہئے۔
عمومی غذائی ہدایات
مینو بنانے سے پہلے ، آپ کو غذائی قواعد سے اپنے آپ کو واقف کرنے کی ضرورت ہے۔
- آپ کو چھوٹے حصوں میں کھانے کی ضرورت ہے۔کھانے کی مقدار کی تعدد 5 سے 6 بار ہے۔کسی شخص کو بھوک نہیں لگنی چاہئے۔
- غذا کی بنیاد مائع اور زمینی کھانوں کی ہے۔
- آپ کو ان مصنوعات کا انتخاب کرنا چاہئے جو صرف جسم کو فائدہ پہنچائیں گے۔اس فہرست میں اناج ، سوپ ، مچھلی اور دبلی پتلی گوشت ، پھل ، سبزیاں ، بیر شامل ہیں۔
- یہ میعاد ختم ہونے کی تاریخ پر نظر رکھنے کے قابل ہے۔قدرتی کھانے کو ترجیح دینا بہتر ہے جس میں کم سے کم پروسیسنگ ہوچکی ہو۔
- اپنی ضرورت کے مطابق زیادہ سے زیادہ کیلوری کھائیں۔ان کا حساب کتاب کرنے کے ل you ، آپ کو کھانے کی ڈائری رکھنے کی ضرورت ہے۔
- غذا میں گوشت ، مچھلی ، کاٹیج پنیر ، پنیر ، سبزیوں اور مکھن کی شکل میں چربی ، گری دار میوے اور انڈے ، اناج ، پاستا ، پھل اور خشک میوہ جات کی شکل میں پروٹین شامل ہوں۔
- تندور میں بھاپ ، ابال یا کھانا پکانا بہتر ہے۔گوشت میں تیل ڈالے بغیر انکوائری کی جاسکتی ہے۔
ایک اور اہم قاعدہ پینے کے سخت نظام کی پابندی ہے۔گیسٹرائٹس والے شخص کو ہر دن 2 لیٹر تک صاف پانی پینا چاہئے۔
گیسٹرائٹس کے لئے ممنوع کھانے کی اشیاء: ایک فہرست
معدہ کی گیسٹرائٹس کے مینو میں جلن کھانے والی چیزوں کے استعمال کو خارج نہیں کیا گیا ہے۔یہ بھی تجویز کی جاتی ہے کہ استعمال شدہ کھانے کی مقدار کو کم کیا جا. جس سے گیسٹرک جوس کی وافر مقدار میں تشکیل ہوتا ہے۔
ممنوعہ کھانے کی فہرست میں شامل ہیں:
- تلی ہوئی اور چکنائی والی کھانے کی اشیاء؛
- مصالحے کے ساتھ چپس اور کراوٹان؛
- کھانا ، بڑی مقدار میں تیل کھانا پکانا؛
- مٹھایاں
- آئس کریم؛
- گندم کے آٹے پر مبنی مصنوعات؛
- کاربونیٹیڈ مشروبات؛
- اسٹور جوس؛
- میئونیز ، کیچپ ، چٹنی؛
- شراب؛
- فاسٹ فوڈ
- بیر اور پھل کی ھٹی قسمیں؛
- فیٹی کاٹیج پنیر؛
- کافی اور سخت چائے؛
- sauerkraut؛
- اچار اور اچار؛
- مصالحے اور جڑی بوٹیاں؛
- kvass؛
- ڈبے والا کھانا؛
- چربی گوشت اور مچھلی
ممنوعہ کھانے کی فہرست لمبی ہے۔لیکن اس طرح کے کھانے کو گھر سے بنے کھانے کی جگہ دی جا سکتی ہے۔اسٹور میں خریدی میئونیز ممنوع ہے۔لیکن اسے قدرتی دہی ، انڈوں اور سورج مکھی کے تیل سے بنے گھریلو چٹنیوں سے تبدیل کیا جاسکتا ہے۔
کنفیکشنری کی مصنوعات کو بغیر کسی چینی کے پنیر کیک ، شہد ، پھل ، جام کے ساتھ تبدیل کیا جاتا ہے۔
ممنوعہ کھانے شامل کرنے والوں کی فہرست
یہ سمجھنا چاہئے کہ مینوفیکچررز کی طرف سے ایک ہی قسم کی مصنوعات کی ایک مختلف ترکیب ہے۔کھانے میں مختلف اضافے تیزی سے شامل کیے جاتے ہیں جو ذائقہ ، معیار اور شیلف زندگی کو بہتر بناتے ہیں۔
کچھ کھانے پینے کی اشیاء پر پابندی عائد ہے۔
- E104 ، E102۔وہ ایلیمینٹری نہر کی بیماریوں کی نشوونما میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔
- E122 ، E123۔ہاضمے پر منفی اثر پڑتا ہے۔
- E150 ، E151۔کھانا عمل انہضام پر اثر انداز ہوتا ہے۔
- E220-E226۔تکلیف دہ احساسات کی ظاہری شکل کی طرف لے جائے۔
- E322۔پیٹ کی دیواروں پر جلن
لہذا ، ڈاکٹروں نے مشورہ دیا ہے کہ وہ اپنی تیاری کے قدرتی مصنوعات کو ہی ترجیح دیں۔
اجازت شدہ کھانا: فہرست
ممنوعہ کھانوں کی فہرست کا مطالعہ کرتے وقت ، آپ کو یہ تاثر مل سکتا ہے کہ کھانے کے لئے کچھ بھی نہیں ہے۔لیکن یہ معاملہ نہیں ہے۔اجازت والے کھانے سے طرح طرح کے پکوان تیار کیے جاسکتے ہیں۔
منظور شدہ مصنوعات کی فہرست میں شامل ہیں:
- مائع دلیہوہ پانی یا دودھ میں ابلا رہے ہیں۔
- اناج کے اضافے کے ساتھ سبزیوں کے شوربے کے ساتھ سوپ۔
- مائع آلودہ آلو؛
- دودھ اور کریم؛
- بھاپ آملیٹ ، ابلا ہوا انڈا۔
- سبزیوں اور پھلوں سے خالص۔
- مچھلی اور گوشت کے پکوان؛
- شہد ، مارشملو ، مارشملو ، قدرتی مارملڈ۔
- چینی کی ایک چھوٹی سی مقدار؛
- سبزی اور مکھن؛
- پاستا
- چاول ، buckwheat ، دلیا؛
- سبز
- تازہ پھل ، سبزیاں ، بیر
- سکیم پنیر؛
- ابلی ہوئے خشک میوہ جات؛
- جام یا چینی کے بغیر محفوظ؛
- جیلی؛
- سبز یا کالی چائے؛
- پنیر
- اب بھی معدنی پانی؛
- تازہ رسیہ برابر تناسب میں پانی سے پتلا ہے۔
- ھٹی کریم ، چٹنی ، گھر کا میئونیز۔
وہ مختلف طریقوں سے جمع کرتے ہیں۔تاہم ، وہ سٹو ، ابلا ہوا ، ابلی ہوئے یا سینکا ہوا جا سکتا ہے۔
تیزابیت والی گیسٹرائٹس کے لئے خوراک
تیزابیت کے ساتھ معدے کی گیسٹرائٹس کے ساتھ غذائیت سے برتنوں کو خارج کرنے کی ضرورت ہوتی ہے جو گیسٹرک جوس کی ترکیب میں تبدیلی کا باعث بنتے ہیں۔
ایک مثال کے مینو میں ایسا لگتا ہے۔
- ناشتے کے لئے ابلی ہوئے انڈام تیار ہیں۔ناشتہ کے طور پر ، بسکٹ لئے جاتے ہیں۔کالی یا سبز چائے سے سب کچھ دھل جاتا ہے۔
- دوسرے ناشتے میں آپ سیب کے ساتھ پکا ہوا کدو کھا سکتے ہیں اور غیر کاربونیٹیڈ معدنی پانی پی سکتے ہیں۔
- لنچ کے وقت ، پاستا ، جڑی بوٹیاں اور مکھن والا دودھ کا سوپ کام کرے گا۔ورق میں پکی ہوئی مچھلی ، گوبھی اور زچینی کو دوسرے کورس کے طور پر پیش کیا جاتا ہے۔سائیڈ ڈش سے ، آپ چاول یا بکٹویٹ کا انتخاب کرسکتے ہیں۔سب کچھ چیری جیلی سے دھویا جاتا ہے۔
- دوپہر کے ناشتے کے لئے ، شہد کے ساتھ آلو سے بھاپ پینکیک کھایا جاتا ہے۔آپ ہربل چائے پی سکتے ہیں۔
- شام کے وقت ساسجیز غذائی گوشت سے تیار کیے جاتے ہیں۔چاول دلیہ سائیڈ ڈش کی طرح موزوں ہے۔ہر چیز کو پانی کے پانی سے دھویا جائے۔
- سونے سے پہلے ، کیفر کا گلاس نشے میں تھا۔
اگر مریض تیزابیت میں اضافہ ہوا ہے ، تو پھر اسے پیٹ کی گیسٹرائٹس کے ل such اس طرح کے کھانے سے منع کیا گیا ہے ، جیسے:
- تازہ آٹے کی مصنوعات اور روٹی۔
- دالیں؛
- نرم اور ہلکے پنیر؛
- کوئی تلی ہوئی کھانا؛
- الکحل اور شراب نوشی۔
سرونگ ایک وقت میں 150 گرام سے زیادہ نہیں ہونی چاہئے۔بائیں طرف شدید درد کے ساتھ ، آپ کو کھانا مکمل طور پر ترک کرنا چاہئے اور شراب نوشی کی طرف جانا چاہئے۔
کم تیزابیت والی گیسٹرائٹس کے لئے خوراک
اس طرح کی پیتھالوجی کے ساتھ ، مینو میں ایسی غذائیں ہیں جو گیسٹرک جوس کی تیزابیت میں اضافہ کرتی ہیں
پیٹ کی گیسٹرائٹس کے مینو میں ایک ہفتے تک شامل ہونا چاہئے
- جانوروں کے پروٹین کی 100 جی؛
- 60 جی چربی؛
- سبزیوں کے تیل کی 150 جی؛
- کاربوہائیڈریٹ کی 400 جی.
برتنوں میں کیلوری کا مواد 3000–3300 کی حد میں ہونا چاہئے۔
منظور شدہ کھانے کی فہرست میں شامل ہیں:
- کل کی روٹی ، بسکٹ۔
- سبزیوں کی خالیں ، اناج ، سوپ ، کم چربی والی مچھلی یا گوشت کے شوربے۔
- بھاپ یا ابلی ہوئی شکل میں غذا کا گوشت؛
- سبزیوں کا سٹو
کھانا پکاتے وقت ، آپ خلیج کے پتے ، دار چینی یا ونیلا شامل کرسکتے ہیں۔اسے پنیر ، کاٹیج پنیر ، کیفر ، دہی استعمال کرنے کی اجازت ہے۔
صبح کے وقت ، دلیہ ہمیشہ باجرا ، دلیا ، بکاوٹی ، چاول یا جو کی شکل میں تیار کی جاتی ہے۔میٹھی کے ل you ، آپ جیلی ، جیلی ، موسسی ، مارشمیلوز ، گھر کا جام اور مارملڈ استعمال کرسکتے ہیں۔
کم تیزابیت ، گلاب کے کاڑھی ، ٹکسال چائے ، کیمومائل انفیوژن ، کرینبیری اور لنگن بیری فروٹ ڈرنکس ، کمپوٹس ، گرین ٹی کے ساتھ معدہ کی گیسٹرائٹس کے لئے مشروبات کے طور پر موزوں ہیں۔
کٹاؤ معدے کی تغذیہ
ایروزیو ٹائپ کے معدے کی غذا کا مقصد ہاضم اعضاء پر بوجھ کم کرنا ہے۔کھانا ہمیشہ چکی ہوئی ، ابلی ہوئی یا ابلی ہونی چاہئے۔
اس گیسٹرائٹس کے ساتھ ، آپ کو کھانے کی ضرورت ہے:
- بھاپ آملیٹ ، نرم ابلے ہوئے انڈے۔
- اجازت شدہ سبزیوں سے بنا خالص کریم سوپ؛
- بھاپ ، ابلا ہوا ، سخت نرم سبزیاں۔
- کم چربی والی دودھ کی مصنوعات؛
- ابلی ہوئی یا ابلی ہوئی مچھلی۔
- grated گوشت ، کٹلیٹ ، سوفلی é
نمک ، مصالحے ، مصالحے کو مینو سے مکمل طور پر خارج کردیا جاتا ہے۔
atrophic گیسٹرائٹس کے لئے تغذیہ
یہ پیتھولوجیکل عمل انتہائی پیچیدہ سمجھا جاتا ہے۔لیکن کھانے کی ضروریات ایک جیسی ہی رہتی ہیں۔مناسب غذائیت کی اہم خصوصیت دواؤں کے معدنی پانی کا استعمال ہے۔کھانے سے 30 منٹ پہلے ، آپ کو سینٹ جان ورٹ ، پودینہ ، پلینٹین ، کیمومائل ، گلاب ہپس کی بنیاد پر کاڑھی لیں۔
باقی کے ل you ، آپ کو عام سفارشات پر عمل کرنا چاہئے۔
کسی خرابی کے دوران معدے کیلیے خوراک
اگر مریض کی شدید مدت ہوتی ہے تو پھر اسے کئی دن تک کھانے سے انکار کرنا چاہئے۔غذا میں صرف صاف اور غیر کاربونیٹیڈ معدنی پانی ، کمپوٹس ، پھلوں کے مشروبات ، سبز یا جڑی بوٹی والی چائے کی شکل میں مشروبات شامل ہونا چاہئے۔
شدید فارم والے ہفتہ کے لئے مینو کی شکل میں مخصوص اقسام کے مصنوعات کے استعمال پر مبنی ہے۔
- کل کی سفید روٹی؛
- دبلی پتلی گوشتمزید یہ کہ اس کو کاٹنا ، پیسنا یا کاٹنا ضروری ہے۔
- سبزیوں کے شوربے کے ساتھ سوپ؛
- غیر املیی کومپوت اور جیلی؛
- نرم ابلا ہوا انڈا یا ابلی ہوئے آملیٹ؛
- کم چربی والا کاٹیج پنیر؛
- سبزی پوری
- چائے یا اضافی چینی کے بغیر ادخال.
اضطراب کے دوران ، غذائی دستی خارج نہیں ہوتی ہے۔
- دودھ کی بنی ہوئی اشیا؛
- کل کی روٹی کے علاوہ ، ہر قسم کی پیسٹری۔
- بچاؤ ، اضافہ کرنے والا ، مصنوعی رنگ۔
- کچی سبزیاں اور پھل؛
- مارجرین اور مکھن؛
- موتی جو کا دلیہ۔
شدید مدت گزر جانے کے بعد ، آپ اپنی معمول کی خوراک میں واپس آسکتے ہیں۔صرف نئی برتنوں کی شمولیت آہستہ آہستہ ہو رہی ہے۔
گیسٹرائٹس کے لئے خوراک: ٹیبل نمبر 5
گیسٹرک میوکوسا کی سوزش کی صورت میں مناسب تغذیہ میکانی اور تکلیف دہ اثرات کو خارج نہیں کرتا ہے۔
بنیادی اصول تعمیر کیے گئے ہیں:
- غذا سے تمام سنترپت شوربے کے خارج ہونے پر۔سبزیوں کا سوپ ہی آپ کھا سکتے ہیں۔
- چربی کی روزانہ کی انٹیک پر. ان کی مقدار 80 گرام ہونی چاہئے۔
- دودھ اور خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات کے استعمال پر جس میں چربی کی مقدار 2. 5 فیصد سے زیادہ نہ ہو۔
- سخت خوراک کی حکمرانی اور روزمرہ کے معمولات کی پابندی پر۔
- کھانے کے درجہ حرارت پر 40 ڈگری سے زیادہ نہیں۔
- دن میں 2 لیٹر تک خالص پانی کے استعمال پر۔
اس طرح کی غذا نہ صرف معدہ ، بلکہ جگر ، آنتوں ، پتتاشی کی شکل میں دیگر ہاضم اعضاء پر بھی فائدہ مند اثر رکھتی ہے۔جسم میں چربی تحول کی اصلاح ہے ، بلاری نظام کے کام کو آسان بناتا ہے۔
غذا کے ساتھ ، گیسٹرائٹس بہت تیزی سے دور ہوجاتی ہے۔چپچپا جھلی پر ، تمام السر اور کٹاؤ خود ہی ٹھیک ہوجاتا ہے۔ایک معدے کا ماہر یا غذائیت سے متعلق آپ کو غذا کا انتخاب کرنے میں مدد ملے گی۔